レシピ
レンチンで簡単！肉おかず「レンジ手羽先揚げ 名古屋風」
レンチン＆少量の油だけで手軽に揚げ物気分!伸ばす手が止まらなくなるやみつき味で、おつまみにも、お弁当のおかずにもおすすめ。
カロリー（1人分）：335kcal 塩分：2.1g
材料（2人分）
とり手羽先…6本（350～400g）
名古屋風だれ（混ぜる）
白すりごま、砂糖…各大さじ1
しょうゆ…小さじ2
塩…小さじ1/3
こしょう…小さじ1/4
小麦粉、ごま油
（あれば添える）きゅうり…適量
下ごしらえ
とり手羽先は骨に沿ってキッチンばさみで切り目を1本入れる。きゅうりはスティック状に切る。
作り方
1.手羽先に小麦粉大さじ2をまぶし、余分な粉をはたき落とす。直径約25cmの耐熱皿の縁に沿って皮目を上にして並べ、ごま油大さじ1を均等にかける。ラップをかけずに電子レンジで約10分加熱する。
ラップなし、電子レンジで10分
2.取り出して、肉から出た脂をスプーンでざっとすくって捨てる（食感がよくなり、味がよくなじむ）。名古屋風だれを全体にかけ、肉の上下を返しながらからめる。
たれをからめる
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