レシピ

レンチンでラクチン!春満載の「春野菜と桜えびのパスタ」

具材も!手間も!最小限レシピ。フライパンいらずで簡単!桜えびはレンチンすると香ばしく♪

1人分:545kcal    塩分:2.8g  

材料(2人分)

春キャベツの内側の葉…4枚(約180g)
新玉ねぎ…1/2個
桜えび…10g
おろしにんにく…少々
スパゲッティ…200g
塩、オリーブ油、しょうゆ、こしょう

作り方

1.春キャベツは3~4cm四方に、新玉ねぎは2cm幅のくし形切りにする。

2.鍋にたっぷりの湯を沸かし、約1%の塩(湯2Lに大さじ山盛り1杯が目安)、スパゲッティを入れてゆで始める。

3.ボウルにオリーブ油大さじ2、にんにく、しょうゆ小さじ1 1/2、こしょう少々を入れておく。桜えびは耐熱皿に広げ、ラップをかけずに電子レンジで約40秒加熱する。

4.スパゲッティの袋の表示時間1分前に1を加えて一緒にゆでる。湯をきって3のボウルに加え、桜えびも加えてよく混ぜる。

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