レシピ
忙しい日にぴったりな簡単ご飯レシピ「帆立チーズリゾット」
帆立のうまみですぐおいしい！
カロリー（1人分）304kcal 塩分：1.5g
材料（2人分）
帆立水煮缶…1缶（約70g）
牛乳…1カップ
粉チーズ…大さじ4
エリンギ…小2本（約80g）
パセリのみじん切り…適宜
温かいご飯…300g
顆粒スープの素…小さじ1/2
塩、こしょう
作り方
1.エリンギは縦半分に切ってから斜め薄切りにする。
2.耐熱ボウルにご飯、牛乳、スープの素と、塩、こしょう各少々を入れて混ぜ、帆立を缶汁ごと加えて軽く混ぜ、エリンギをのせる。
うまみが出る帆立は缶汁ごとご飯に混ぜ合わせ、エリンギを上にまんべんなくのせて加熱する
3.ふんわりとラップをかけて電子レンジで約３分加熱する。取り出して上下を返すように混ぜ、ラップをかけずに電子レンジで約２分加熱する。
4.粉チーズを加えてさっくり混ぜ、器に盛ってパセリを散らす。
TOP