レシピ

2023.09.20

炊飯器でご飯や副菜が完成！「とり肉のしょうが甘酢だれ献立」

炊飯器ひとつでご飯、メイン、副菜の3品が完成。簡単ラクラクでボリューム満点の食卓に！

カロリー（1人分）：- 塩分：-

下ごしらえ

1.米は洗ってざるに上げ、約30分おく。

2.とり肉は余分な脂を取って筋を切り、塩小さじ1/2、こしょう少々をふる。

3.ごぼうはさっと洗って炊飯器の内釜に入る長さに切る。

4.にんじんは、半分に切る。

作り方

1.米、水1　3/4カップ、塩小さじ1/2を内釜に入れ、軽く混ぜて平らにする。ごぼう、にんじんを入れ、とり肉を皮目を上にしてのせて普通に炊く。炊き上がったら具を取り出す。

2.「にんじんとしらすのご飯」
ご飯を軽く混ぜる。にんじんは粗熱がとれたら1cm角に切り、しらすとともにご飯に混ぜる。

3.「とり肉のしょうが甘酢だれ」
とり肉を1.5cm厚さのそぎ切りにする。器にトマト、とり肉の順に盛り、しょうが甘酢だれの材料（しょうが、赤とうがらし、しょうゆ大さじ2、砂糖、酢各大さじ1）を混ぜてかける。

4.「ごぼうと水菜のごまあえ」
ごぼうは斜め薄切りにする。ボウルに入れ、水菜、白すりごまと、砂糖小さじ1、しょうゆ小さじ2を加えてあえる。