レシピ
しっとりやわらか♪「レンジ蒸し棒々鶏」
レンチンで完成するしっとりやわらか棒々鶏に、濃厚なピーナッツバターのたれを合わせて。使用するピーナッツバターはチャンクタイプ（粒入り）でもクリーミータイプでもOK！
1人分：307kcal 塩分：2.6g
材料（2人分）
とりむね肉（皮なし）…1枚
きゅうり…1/2本
ブロッコリー…1/2個
酒…大さじ1
たれ
・ピーナッツバター〈チャンクタイプ〉…大さじ3
・砂糖、酢…各大さじ1
・しょうゆ…大さじ1/2
・水…大さじ2
塩
作り方
1.とりむね肉（皮なし）はフォークなどで数カ所穴をあける。耐熱皿に塩小さじ1/2、酒大さじ1を入れて混ぜ、とり肉をのせて上下を返して全体にからめる。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約3分加熱し、取り出して上下を返し、再びふんわりとラップをかけて約3分加熱する。そのまま10分以上おいて粗熱をとる。
2.きゅうりは斜め薄切りにして縦細切りにする。ブロッコリーは小房に分け、塩少々を加えた熱湯で約2分ゆで、ざるにあける。
3.1のとり肉を手で細かく裂く。器に盛って2を盛り合わせ、たれをかける。
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