レシピ
パプリカの梅ピクルス
梅干しでさっぱりとした味わい
カロリー（1人分）33kcal／塩分：0.4g
材料（2人分）
赤パプリカ、黄パプリカ…各1/2個（約80g）
みょうが…3個（約30g）
梅ピクルス液
梅干し…1個
はちみつ…小さじ1
酢、水…各大さじ1 1/2
作り方
1.パプリカは一口大に切り、みょうがは四つ割りにし、口径約21cmの耐熱皿に広げる。ラップをかけずに電子レンジで約1分30秒加熱する。
2.梅ピクルス液の梅干しは種を除いて細かくちぎり、残りの材料と混ぜる。1を取り出し、熱いうちに梅ピクルス液を加えて混ぜ、約10分おいて味をなじませる。
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