レシピ
レンチンとは思えないクオリティー！「レンジ焼き豚ねぎみそだれ」
「ねぎみそだれ」を作ったら、あとはレンジにおまかせ。まるでオーブンでじっくり焼いたようなこうばしさ＆やわらかさ！
カロリー（1人分）：303kcal 塩分2.6g
材料（作りやすい分量）
豚肩ロースかたまり肉（直径約8cmのもの）…300g
ねぎみそだれ〈混ぜる〉
長ねぎのみじん切り…1/2本分（約50g）
おろしにんにく…小さじ1
砂糖、みそ、しょうゆ…各大さじ1 1/2
〈あれば添える〉サラダ菜…適量
作り方
1.口径約20cmの耐熱ボウルに豚肉を入れて室温で約10分おく。ねぎみそだれを肉にかけ（肉は裏返さない）、ラップをかけずに、電子レンジで約10分加熱する。
ラップなし、電子レンジで10分
2.取り出して肉の上下を返す。このあと余熱で火を通すため、この時点で肉にやや赤みがあってもOK。
肉の上下を返す
3.ラップをぴっちりとかけ、空気が入らないようにして約20分おく。ラップをはずしてボウルについたたれをこそげ、肉の上下を返しながらからめる。5mm厚さに切って器に盛り、ボウルに残ったたれをかける。
※肉の火通りが心配な場合は、電子レンジ(ラップなし)で10～20秒ずつ様子を見ながら加熱する。
ぴっちりラップ。余熱で20分
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