レシピ
子どもも大好き！「マヨ入りふわとろオムライス」
電子レンジ使いで時間短縮、ふわふわ卵をのせてどうぞ！
1人分：583kcal 塩分：2.5g
＜チキンライス＞
・とりささ身…4本
・玉ねぎ…1/4個
・グリーンピース缶…小1缶(60g)
・温かいご飯…茶碗4杯分(約600g)
・トマトケチャップ…大さじ8
・サラダ油…大さじ1/2
・塩…小さじ1/2
・こしょう…少々
＜卵液＞
・卵…6個
・牛乳、マヨネーズ…各大さじ3
・塩、こしょう…各少々
・バター
作り方
1.ささ身は1cm角に切り、玉ねぎはみじん切りにする。
2.耐熱ボウルに、ささ身、玉ねぎ、ケチャップ、油、塩、こしょうを入れ、ラップをかけずに電子レンジで約5分加熱する。ささ身に火が通ったらグリーンピースとご飯を加えて混ぜ、皿に盛る。
ささ身に火が通ったら、ご飯を加えて、混ぜるだけ。
3.フライパンにバター20gを溶かし、卵液の材料を混ぜて入れる。木べらで大きく混ぜて半熟状になったら、チキンライスに等分してのせる。好みでケチャップをかけても。
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