レシピ
レンジで一発！食べ応え十分の一品料理「ひき肉とじゃがいものグラタン風」
じゃがいもがほっくり。カレー風味が食欲をそそる
カロリー（1人分）439kcal 塩分：1.4g
材料（15×15×5cm深さの耐熱容器1個・2人分）
豚ひき肉…100g
ピザ用チーズ…80g
じゃがいも…3個
エリンギ…2本
玉ねぎのすりおろし…大さじ1/2
トマトケチャップ、ウスターソース、カレー粉、粗びき黒こしょう
作り方
1.じゃがいもは5～6mm厚さの輪切りにし、水にさらして水をきる。エリンギは縦薄切りにする。ボウルにひき肉、玉ねぎ、ケチャップ大さじ1、ウスターソース大さじ1/2、カレー粉小さじ1、水大さじ2を入れてよく練り混ぜる。
2.耐熱容器にじゃがいもの1/3量、ひき肉の半量、エリンギの半量の順に広げて重ね、チーズ20gを散らす。もう一度、同じ順に重ね、最後にじゃがいもをのせる。
ひき肉はカレー粉やケチャップで下味をつけ、うまみが全体繰り返し重ねる
3.ふんわりとラップをかけて電子レンジで約10分加熱する。残りのチーズを散らし、ラップをかけずに電子レンジで3分30秒～4分加熱する。こしょう適宜をふる。
トッピングのチーズは、ひき肉やじゃがいもに火が通ってからのせ、電子レンジで溶けるまで加熱する
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